Il nuovo spuntino notturno di McDonald’s mi ha fatto soffrire il lavoro part-time

Quando mi sono appena diplomata, ogni volta che tornavo a casa dopo aver visto il livehouse a tarda notte, ricordavo sempre l’insegna luminosa di McDonald’s per strada, il luogo che lampeggiava a fine notte per 24 ore, proprio come me – il mio il corpo si stava divertendo, ma il mio cuore no. Pensavo sempre al lavoro.

McDonald’s fa schifo. Ho pensato.

McDonald’s, che non spegne mai le luci, ha iniziato a fare vigorosamente spuntini a tarda notte.

È in Cina da 32 anni e sta ancora lavorando duramente per afferrare lo “stomaco cinese”.

Riavvolgi: quattro

Questa volta, McDonald’s ha lanciato una nuova piattaforma per la cena notturna chiamata “Mai Mai Night Market”.

Ecco due nuovi prodotti:

Tra questi, “Mai Mai Ye Xiaobao” è una scatola contenente due piccoli hamburger, chiamati “Wow lotus root burger” e “Cai Cai Zhen Xiang Burg”.

Come suggerisce il nome, la parte anteriore del forte è ripiena di radice di loto brasata e la parte posteriore è ripiena di prugne secche, ed entrambi sono serviti con un pezzo di coscia di pollo grigliata.Anche se suona molto delizioso e delizioso, in effetti, c’è nessun senso di esistenza nella cena.

“Focus on Braised Chicken Frame”, nella foto sembra un barbecue e il nome sembra un lo-mei, non importa come lo guardi, non è molto buono.

Penso che McDonald’s abbia una probabilità del 99% di cercare di indurmi a spendere soldi in nuovi prodotti per comprare una lezione.

Anche il fotografo Liang, che non ha voluto rivelare il suo cognome, ha sollevato domande: perché i mercati notturni mangiano luwei? Dopo che il nuovo prodotto fu sul tavolo, il signor Liang lanciò un’occhiata alla griglia del pollo: Perché il lo mei è ancora asciutto?

Dopotutto, la cena secondo noi è il barbecue sfrigolante, la pentola bollente fumante, la birra fredda e rinfrescante, i gamberi freschi ed eccitanti e la zuppa piccante con zuppa di ossa grandi…

Gli ho fatto eco: McDonald’s non aveva alcuna intenzione di fare una vera cena cinese? McDonald’s sa cosa vogliono i cinesi di notte? McDonald’s capisce la cena cinese?

Il modo in cui siamo in questo momento dovrebbe essere o come un cliente o come un leader.

Ammetto di essere un po’ schizzinoso quando si tratta di mangiarli in bocca.

Non importa che tipo di cena abbia la sera, il cibo delizioso è il re.

In termini di esperienza effettiva, i nuovi prodotti McDonald’s hanno ancora 3 punti salienti:

1. Non è adatto per mangiare troppo la sera: due hamburger tascabili di soli 8 cm circa sono appena sufficienti per assaggiare, e la cornice di pollo con carne macinata appiccicosa non è facile da mangiare in un boccone, è adatta per guardare i drama mentre rosicchia la lunga notte.

2. Catturare la varietà della cena: la cena non sarà mai una cosa sola. La maggior parte della cena è pesante. Un hamburger di radice di loto brasato è un alimento piccante e piccante che è preferito per gli spuntini a tarda notte e un hamburger di maiale con prugne secche è adatto a chi non mangia cibi piccanti.

3. Ulteriore espansione dei sapori cinesi: i due nuovi prodotti possono assaggiare salse e polveri di condimento cinesi come peperoncino, grani di pepe di Sichuan e pasta di fagioli e non hanno mangiato barbecue in pentola calda, che è meglio che mangiare barbecue in pentola calda, così come l’odore dei fuochi d’artificio dalle bancarelle.

Dopo aver finito di mangiare, ho guardato con soddisfazione la salsa zizi che avevo in mano e un impulso mi ha ricordato il “pollo da succhiare” di KFC – il pensiero di questo momento è un po’ peccaminoso, come quando stavo pomiciando con la mia corrente 1. All’inizio l’ex stronzo si è trovato a pentirsi di non averlo fatto: McDonald’s, sei già molto bravo, non dovrei pensare a KFC, non dovrei indossare occhiali colorati e non dovrei dire nulla.

Guardando indietro ora, l’intero processo dall’esplorazione del negozio all’esperienza è un po’ come un piccolo progetto dall’inizio alla revisione.

McDonald’s non è il primo “fast food straniero” a fare spuntini a tarda notte, ha solo escogitato un nuovo piano che tutti aspettavano con ansia per la tendenza generale, e poi è stato consumato e commentato dai clienti.

Ero perso nei miei pensieri: chi non è McDonald’s?

Il lavoro della maggior parte delle persone si muove come una ruota.

I corridori del cibo da asporto fuori dalla finestra galoppavano via davanti alla finestra di vetro, e la strada del “cibo cinese” di McDonald’s si è riavvolta e il suo passato era libero davanti a me.

Riavvolgi: tre

Negli ultimi anni, McDonald’s ha un po’ di un senso di crisi nella mezza età.

Dal 2013 al 2020, anche il reddito operativo di McDonald’s ha subito un calo significativo , passando da 28,106 miliardi di dollari in 8 anni a 19,208 miliardi di dollari nel 2020, e riprendendosi solo lentamente dall’epidemia nel 2021.

Dal lancio dello strepitoso gelato al coriandolo, dal regalo di una lettiera per gatti con scatola hamburger in edizione limitata, alla prima sponsorizzazione di un evento di e-sport… Si vede che McDonald’s vuole più o meno avvicinarsi al traffico e giovani.

Dopotutto, il KFC della porta accanto ha giocato bene con i giovani per molto tempo: il co-branded Bubble Mart spinge la scatola cieca, suona il social stalking di “Crazy Thursday” e si precipita nella bancarella degli snack a tarda notte.

Concentrandosi sulla “economia notturna”, KFC è anche molto prima di McDonald’s.

Nell’estate del 2019, KFC ha lanciato una serie di prodotti “Sichuan Fragrant Spicy Skewer Bucket + Fragrant Braised”, che viene consegnato solo a casa alle bancarelle di snack di mezzanotte, con pollo tagliuzzato, punte di ali di pollo e cuori di pollo, il che è abbastanza pieno di pollo.

Proprio il mese scorso sono stati lanciati tre nuovi prodotti, “Spiedini di pollo profumati al barbecue”, “Spiedini di pollo fritto profumati segreti” e “Spiedini di calamari Q-Bomb aromatizzati alla salsa”.

Questo è comprensibile La vita notturna dei giovani diventa sempre più ricca e il potenziale del mercato degli snack a tarda notte in Cina diventa sempre più grande, ma se ci pensi, scoprirai che non c’è nemmeno un grande marca di snack notte-notte che può essere nominata.

Ciò ha anche portato marchi come Haidilao, Pizza Hut, Ajisen Ramen e Hefu Lao Noodles a competere per avviare un’attività nel mercato notturno di arrosti, fritture e stufati.

In effetti, l’anno scorso McDonald’s ha anche lanciato un mezzo pollo con grani di pepe verde per testare l’acqua durante l’ora di cena.

Ma per più persone, questo è un pollo arrosto, colorato o pollo, e non ha nulla a che fare con la cena.

Inoltre, ci sono anche un gruppo di marchi di hamburger che simboleggiano fresco, sano, nutriente e caldo, Shake Shack, Five Guys, CHARLIE’S, Popeyes, ecc., Stanno cercando di sfruttare il prezzo basso, la meccanizzazione e le calorie elevate degli hamburger tradizionali.

McDonald’s, un fast-food onnipotente al mondo, arriva in Cina e deve competere con le onde prima e dopo, e cercare di sporgere la testa tra le onde.

Tutti stanno rotolando e il McDonald’s “più vecchio” è ancora più ansioso.

Riavvolgi: due

Torna al 2013, l’anno in cui McDonald’s è arrivato in Cina a “23 anni”.

Ha già stabilito una posizione molto solida nel “fast food straniero”, e ha anche lanciato per la prima volta un “pasto cinese” – bastoncini di pasta fritti .

Questa misura di localizzazione è quasi 10 anni più tardi di KFC.

Nel 2004, dopo che KFC ha proposto lo slogan “Based on China, Incorporated in Life”, dal primo vecchio involtino di pollo di Pechino, alle successive uova di tè, noodles di lumaca, noodles caldi e secchi, zuppa di pollo, latte di soia, sia che si tratti di colazione o la cena, ci sono tutti i tipi di trucchi. .

Perché McDonald’s non l’ha fatto prima?

Zeng Qishan, CEO di McDonald’s China, una volta ha detto : “Ci sono troppi prodotti localizzati in Cina e ci sono molti prodotti simili per strada. Potrebbero essere migliori ed economici dei tuoi, quindi non sono sicuro che questo sia il miglior modello sostenibile”.

Oggi, per il bene di nuovi punti di profitto, arricchire le linee di prodotti e garantire la crescita delle prestazioni, McDonald’s è un po’ in ritardo, ma è meglio che non vada bene.

Nel 2002, McDonald’s ha venduto il suo 100 miliardesimo hamburger a livello nazionale.

McDonald’s è ovunque nelle grandi città, non è più un simbolo della cultura occidentale, è come un minimarket illuminato, come il tè caldo che il nonno ama bere, ed è come i pacchi espressi su una catena di montaggio.

È diventato il ristorante della nostra vita quotidiana.

Certo, c’è chi dice che sia il bagno pubblico gratuito più grande della Cina, che risolve il più grande punto dolente nel viaggio di ogni turista; dicono che sia un paradiso per i senzatetto, perché non è chiuso 24 ore su 24, e ha accolto innumerevoli “rifugiati del McDonald’s”.

A quel tempo, McDonald’s era in qualche modo un generale, fornendo conforto gratuito alla gente comune.

In questa fase, McDonald’s sembra aver messo radici sul posto di lavoro, ha il suo paese, è pronto a riconciliarsi con il duro lavoro e ha intenzione di sdraiarsi un po’.

Anche solo sdraiarsi è sempre graduale.

McDonald’s non sa ancora come sarà coinvolto nella battaglia del “cibo cinese” tra 10 anni e probabilmente ha dimenticato quanto fosse allegro quando era più giovane in Cina.

Riavvolgi: 1

In realtà non ho un ricordo dei primi McDonald’s nella mia testa.

Dopotutto, sono nato solo all’epoca, nella mia infanzia mangiavo solo negozi di repliche come “Rye Farm Chicken”, “Dekeji” e “Hua Luo Shi” di cui non ricordo nemmeno i nomi.

Dopo aver studiato in una città più grande, i bambini che hanno tenuto feste di compleanno da McDonald’s in mia memoria hanno sempre ricevuto sguardi invidiosi da un gruppo di bambini, lasciandosi alle spalle l’ombra trendy e allegra di McDonald’s all’inizio.

L’inizio della storia deve risalire all’8 ottobre 1990.

In questo giorno, il primo ristorante cinese di McDonald’s ha aperto in Shenzhen Dongmen Commercial Pedestrian Street .

Con il nome di “fast food straniero”, è entrato nel pubblico cinese in prima linea nella riforma e nell’apertura. In questo momento, anche il fast food in stile occidentale era vuoto nel mercato cinese. Tutti erano curiosi. Drago lungo.

L’arrivo di McDonald’s ha portato una ventata di freschezza nell’ambiente domestico desideroso di “nuovi arrivati”.

In passato, il fast food era solo un pranzo al sacco, ma alla fine il fast food iniziò ad avere hamburger, pollo fritto e patatine fritte… Sebbene i loro prezzi fossero molto più alti di un pranzo al sacco all’epoca, McDonald’s agli occhi di tutti rappresentava un cultura importata alla moda, stile di vita all’avanguardia e uno spazio sociale di nuova apertura.

Quando McDonald’s ha aperto il suo negozio a Pechino nel 1992, quasi 1.000 dipendenti del negozio hanno ricevuto più di 40.000 clienti in un giorno.Uno studente universitario di 20 anni ha dichiarato in un’intervista al New York Times :

Mangiare al McDonald’s è un po’ caro, ma immagino che il prezzo sia ragionevole per un ristorante di fascia alta.

Solo pochi anni dopo il suo arrivo in Cina, è stato un evento senza precedenti: sebbene McDonald’s sia un “nuovo arrivato”, è sicuramente uno studente di alto livello che “rotola” una pozza d’acqua.

Il suo splendore è stato notato dai leader di cui sopra e hanno dato un ordine: coltivare vigorosamente i McDonald’s cinesi!

Ispirato da McDonald’s, divenne più diligente e diligente.Nel 1994, le vendite di McDonald’s al di fuori degli Stati Uniti avevano superato quelle della terraferma e la Cina era diventata uno dei maggiori mercati potenziali.

Allo stesso tempo, un altro studente di spicco, KFC, è entrato nel gruppo, era prima di McDonald’s e ha aperto in Qianmen Street a Pechino nel 1987. Insieme, i due hanno guidato un nuovo stile di vita di mangiare “fast food straniero”.

A quel tempo, non sapevano che sarebbero diventati i più grandi avversari l’uno dell’altro nella loro carriera in Cina.

McDonald’s è come uno studente internazionale neolaureato che è venuto in una nuova città e voleva solo conoscere l’ambiente e prendere un punto fermo.

Chissà cosa accadrà in futuro?

Le briciole della cornice di pollo di McDonald’s mi sono cadute dalle unghie, ricordandomi che era ora di andare a casa e scrivere.

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