PicoBrew è andato alla grande mostrando il CES 2019, lanciando elettrodomestici per la produzione professionale e un nuovo distillatore

PicoBrew è stato popolare nel mercato della birra da anni per i suoi elettrodomestici di punta della birra Zymatic, ma la startup quasi decennale ha aumentato considerevolmente il suo gioco al CES 2019 con una linea di elettrodomestici di livello professionale e scalabile che potevano essere d'oro il mio per ristoranti, bar, birrerie e birrifici artigianali, per non menzionare i dilettanti che fanno davvero festa.

Abbiamo già visto la nuova apparecchiatura per la preparazione della birra, con una presa in giro della serie PicoBrew Z che appare proprio qui a Digital Trends nel marzo dello scorso anno. Secondo gli annunci del CES 2019, sembra che la compagnia abbia lavorato molto al funzionamento interno della Serie Z, risultando in una unità base che poteva essere preordinata in precedenza a € 1.500 e ora ha comandi più robusti € 2199 in pre-ordine con un MSRP consigliato di € 2,500.

La nuova serie Z di PicoBrew è in grado di produrre birra artigianale, caffè freddo e kombucha in lotti di dimensioni comprese tra 1 e 10 litri, con incrementi di due galloni e mezzo. La serie Z è disponibile in quattro modelli, che vanno dal già citato Z1 a 2.500 dollari fino al modello Z4 da 10 galloni, che trasporta un MSRP di € 8.500, ma può essere pre-ordinato a € 7.300. L'unico modo per prenotare in anticipo un dispositivo PicoBrew serie Z è direttamente dal sito Web PicoBrew a partire dal 13 febbraio 2019.

picobrew z series ces 2019

"La nostra nuova serie Z e il nostro incredibilmente popolare PicoStill ™ servono a mettere in evidenza la crescita e l'espansione del focus di PicoBrew dalla semplice birra artigianale a praticamente tutte le bevande ", ha affermato il dott. Bill Mitchell, CEO di PicoBrew in una versione. "Ora siamo davvero un'azienda di elettrodomestici per bevande con la più vasta pipeline del settore."

Parte del fascino della Serie Z è nella sua adattabilità. Allo stesso tempo, non solo le aziende e i ristoranti possono produrre fino a 10 galloni di birra nello stesso Z4, ma possono anche utilizzare ciascun modello da 2,5 galloni per produrre birre diverse contemporaneamente. I birrai possono anche inventare le proprie ricette o utilizzare i PicoPaks proprietari dell'azienda , le cui ricette sono state sviluppate da oltre 200 birrifici in tutto il mondo. La società gestisce persino un famoso BrewMarketplace in cui gli sviluppatori possono guadagnare royalties per la loro creazione.

Dal punto di vista hardware, PicoBrew afferma che la serie Z introduce una nuova gamma di funzionalità. Poiché il sistema è modulare, i progettisti e gli ingegneri dell'azienda hanno reso la macchina e i suoi componenti facilmente manutenibili per la pulizia, la risoluzione dei problemi e la riparazione. Hanno anche sostituito e migliorato diversi componenti interni e migliorato il circuito di riscaldamento introducendo un sistema di acqua pressurizzata e un filtro più robusto.

foto del piano picobrew z series ces 2019

"La serie Z si basa sulla pionieristica tecnologia PicoBrew di Zymatic e Pico e risponde alle esigenze degli homebrewer professionisti e avanzati", ha affermato Mitchell. "Con un singolo elettrodomestico, il ristorante e i proprietari di birrifici artigianali possono utilizzare i propri cereali e caffè sfusi per creare lotti personalizzati in modo preciso ed efficiente e aumentare la produzione secondo le necessità."

Oltre alla Z Series presentata al CES 2019, PicoBrew ha anche presentato il suo nuovo accessorio per la distillazione PicoStill , che consente ai clienti di distillare piccoli lotti di alcolici e di estrarre oli essenziali da luppolo, erbe e spezie per infondere cibo e bevande. Il prodotto è essenzialmente un vuoto abilitato che attenua il rischio di lavorare con l'alcol. PicoStill è compatibile con tutti gli elettrodomestici della Pico. Il PicoStill è ora sul mercato per € 350.

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