Joyoung: Trasforma la tecnologia spaziale hard-core in fuochi d’artificio in cucina

Recentemente, stavo chiacchierando con i miei amici su come mantenere la gioia della vita in costante introversione e ho scoperto che molte persone hanno affermato che il momento più rilassante della loro vita quotidiana è in cucina. Riacquistano una sorta di controllo sulla propria vita in cucina, ed è una delle poche cose nella vita quotidiana a cui non interessano i risultati e la valutazione degli altri.

Cucinare è diventato un modo per i giovani di guarire se stessi. La differenza è che i giovani contemporanei non solo vogliono “guarigione e romanticismo” con i fuochi d’artificio, ma hanno anche una piacevole esperienza in cucina e il contenuto tecnico in cucina sta diventando sempre più alto.

La mia mattinata di solito inizia con una tazza di latte di soia. Prima di andare a scuola, quando ero bambina, mia madre preparava una tazza di latte di soia fumante con una macchina per il latte di soia Joyoung. Questa abitudine è continuata fino ad oggi. Credo che molte persone, come me, pensino a Joyoung quando pensano alle macchine per il latte di soia.

Questo è l’ultimo rappresentante di un marchio nel campo verticale, proprio come in passato si chiamavano Simmons i materassi e jeep i fuoristrada . Tuttavia, questo ha anche fatto sì che molte persone lasciassero l’impressione che Joyoung avesse solo macchine per il latte di soia.

Prima di partecipare alla conferenza stampa di Joyoung, lo pensavo anch’io. Ma in realtà, ho scoperto che Joyoung ha inconsapevolmente occupato ogni angolo di innumerevoli cucine domestiche ed è diventato un marchio prezioso che si è classificato al primo posto in molte categorie per molti anni .

In qualità di redattore di tecnologia, rispetto ai prodotti digitali come gli smartphone che stanno diventando sempre meno differenziati, in realtà ho trovato la gioia di vivere perduta da tempo in questi piccoli elettrodomestici alla conferenza di lancio del nuovo prodotto di Joyoung e ho iniziato a riesaminare il significato della tecnologia per la vita.

La tecnologia spaziale rende il tempo amico del cibo

Molti giovani che amano cucinare amano visitare un gruppo Douban chiamato “Fried Kitchen”. La loro routine quotidiana è cucinare e ribaltare le loro auto, distruggendo cibo e utensili da cucina in modi fantasiosi. I membri del gruppo si definiscono “piccole bombe”.

Alcune persone hanno contato come la cucina è stata bombardata nel gruppo “cucina fritta”. Tra questi, dimenticare l’ora, surriscaldarsi e bruciare a secco sono le posture più frequenti della “cucina fritta” e gli elettrodomestici da cucina con le “mani tragiche” “Include friggitrice ad aria, cuociriso, forno a microonde, forno, ecc.

Negli ultimi due anni, si può dire che la friggitrice ad aria sia un prodotto di celebrità online in cucina, anche io, un principiante senza abilità culinarie, ho seguito l’esempio per un po ‘e alla fine mi sono unito con successo all’esercito delle “cucine fritte”. Le allettanti ali di pollo di Orleans su Xiaohongshu sono state fritte da me in “ali di pollo bruciate secche”.

Il tempo è amico del cibo e nemico del cibo.

Un tempo impreciso significa la morte prematura di un pasto gourmet. In passato, uno chef doveva accumulare molti anni di esperienza per controllare accuratamente il tempo, ma l’applicazione della tecnologia può rendere il tempo un caro amico del cibo .

Questa è la mia sensazione più intuitiva dopo aver provato la nuova friggitrice ad aria di Joyoung per una tostatura tenera istantanea.

Prendi le costolette di agnello alla griglia come esempio.La più grande differenza rispetto all’uso di una friggitrice ad aria in passato è che non devo preoccuparmi di quando girarla in modo che non si bruci, e non devo preoccuparmi di impiegare troppo tempo Ci vogliono solo 9 minuti per fare Un piatto di costolette di agnello succose e tenere è davvero conveniente.

Per le friggitrici ad aria, velocità e bontà sono spesso incompatibili tra pesce e zampe d’orso . La temperatura deve essere abbastanza alta da essere veloce e l’umidità del cibo andrà persa ad alta temperatura. Per mantenere il cibo fresco e tenero, l’umidità non deve essere persa. Una volta che il coperchio è girato a metà, significa che la temperatura e l’umidità non sarà stabile e il gusto sarà notevolmente ridotto.

Quindi cosa ha fatto esattamente Joyoung per cambiare il viaggio nel gusto di innumerevoli prelibatezze?

Il primo è trasformare la temperatura strettamente correlata al tempo in sapore , rompendo il collo di bottiglia ad alta temperatura del settore di 200°C e cuocendo a 240°C con alta temperatura e alta potenza nel lontano infrarosso, che aumenta la temperatura di 20%.Allo stesso tempo, ha raggi infrarossi lontani con una lunghezza d’onda di circa 2-14 micron, che possono penetrare La superficie del cibo penetra in profondità nello strato interno, il che non solo aumenta l’efficienza di cottura di circa il 50% , ma accelera anche la “reazione di Maillard” sulla superficie del cibo, rilasciando rapidamente l’aroma del cibo.

Inoltre, questa friggitrice ad aria adotta in modo innovativo la tecnologia di blocco dell’acqua a vapore a 6 stadi , in modo che l’acqua evaporata formi un ambiente di vapore saturo ad alta temperatura nella cavità, blocchi la propria umidità e renda il cibo cotto più tenero.

La stretta collaborazione tra alta temperatura e ritenzione idrica ha prodotto un piatto di costolette di agnello tenere, succose e profumate. L’ho provato io stesso alcune volte e ogni volta riesco a preparare con successo costolette di agnello che mi fanno venire voglia di mangiare e posso provare il meraviglioso gusto di un ristorante stellato a casa.

Non è necessario voltarsi dall’altra parte, ma iniziamo con il volo spaziale con equipaggio del mio paese: nel 2021, Shenzhou 13 è stato lanciato con successo e il “mangiare e trasmettere” di diversi astronauti sulla stazione spaziale ha suscitato accese discussioni tra i netizen. Ciò che i netizen potrebbero non sapere è che la “cucina spaziale” è benedetta da molte tecnologie spaziali, consentendo agli astronauti di dire addio al cibo pastoso che potrebbe solo soddisfare la loro fame, e possono anche mangiare cibo delizioso nel vasto cielo.

Joyoung è l’unità di ricerca e sviluppo della cucina spaziale con equipaggio .

La friggitrice ad aria Joyoung appena rilasciata è dotata della tecnologia di riscaldamento a circolazione d’aria calda tridimensionale a 720° della stessa origine della tecnologia spaziale.Il cibo può essere riscaldato in modo uniforme, tenero e delizioso senza aprire il coperchio e capovolgere l’intero processo.

Quando la tecnologia hard-core nello spazio si è trasformata in fumo in cucina , ho ricordato la domanda di una suora alla NASA molti anni fa: “Perché costa centinaia di milioni di dollari soffrire la fame quando ci sono ancora centinaia di milioni di persone nel mondo affamato?Esplora Marte.” Molte persone hanno ancora questa domanda.

Il dottor Ernst, che allora si trovava al Marshall Space Center della NASA, scrisse alle suore:

L’esplorazione dello spazio profondo porterà a molte nuove tecnologie per migliorare la vita delle persone.

Dagli spaghetti istantanei e pannolini di carta a cui siamo abituati, alla friggitrice ad aria tenera istantanea V1 Fast lanciata da Joyoung, sono in realtà rappresentanti dell’applicazione della tecnologia spaziale al campo civile. L’innovazione tecnologica può ottenere un valore maggiore solo se avvantaggia più persone.

Sano, il significato di una pentola di riso

Probabilmente solo i cinesi penserebbero di dover bere una tazza di acqua calda e mangiare una scodella di riso bollente nello spazio. Non importa quanti piatti enogastronomici ci siano, il riso è il protagonista costante sulla maggior parte delle tavole cinesi .

Tuttavia, non è facile ottenere una ciotola di riso delizioso e salutare. Molte persone tendono a ignorare le conoscenze sulla salute dei cuociriso. Finché non sono danneggiati, un cuociriso può essere utilizzato per tre o quattro anni. Alcuni non visti ne derivano problemi.

Sebbene il materiale di rivestimento del serbatoio interno del cuociriso non sia generalmente dannoso, se il rivestimento del cuociriso in lega di alluminio viene rimosso, il substrato di alluminio esposto viene a contatto con il cibo e l’assunzione di elementi di alluminio si mescola al cibo per lungo tempo supera lo standard.Ci possono essere rischi per la salute.

Soprattutto se di solito ti piace usare il cuociriso per preparare zuppe calde e acide, costolette di maiale in agrodolce e altri piatti, sotto l’azione a lungo termine di sostanze ad alta temperatura e acide, possono verificarsi reazioni chimiche per aggravare la dissoluzione dell’alluminio. Una volta che l’alluminio viene assorbito dal corpo, non sarà facilmente espulso. La conservazione a lungo termine nel corpo umano può influire sulla salute delle ossa e del sistema nervoso.

Poiché il rivestimento presenta rischi per la salute, non può essere rivestito o non utilizzare materiali contenenti alluminio? Tuttavia, il materiale in alluminio ha una forte conduttività termica e un basso costo e il normale materiale in acciaio inossidabile è molto appiccicoso sulla padella, pertanto i produttori hanno fatto la scelta più conveniente per molto tempo, utilizzando rivestimenti in alluminio con rivestimento chimico .

Questa situazione con rischi per la salute ha iniziato a cambiare.Il nuovo cuociriso antiaderente con rivestimento 0 N1S di Joyoung adotta una pentola interna in acciaio inossidabile e un vero rivestimento 0, eliminando completamente il rischio che il rivestimento si stacchi. , utilizza “acqua” Il rivestimento fisico finito separa i chicchi di riso dal rivestimento per migliorare l’effetto antiaderente.

La tecnologia del film idratante micropit a matrice di punti realizza la non adesione del rivestimento zero.Il serbatoio interno viene rapidamente raffreddato dalla tecnologia spaziale di controllo della temperatura raffreddata ad aria e precisa , in modo che il serbatoio interno formi uno strato di film idratante con spessore uniforme.Questo strato di pellicola idratante sostituisce Viene applicato un rivestimento chimico per formare una pellicola protettiva naturale tra il riso e la pentola interna.

Allo stesso tempo, la tecnologia “dot matrix micropit” sviluppata in modo indipendente da Joyoung può far aderire il film idratante più a lungo.200.000 micropit sono disposti in una matrice di punti sulla parete interna del serbatoio.Questi micropozzi aumentano l’area del film idratante 37,4%, riducendo del 35% l’area di contatto tra il riso e la parete interna, realizzando in modo innovativo un cuociriso antiaderente con rivestimento 0 .

I vantaggi apportati dalla benedizione della tecnologia del film idratante micro-pit a matrice di punti non solo rimuovono il rivestimento chimico mantenendo l’antiaderente, ma gettano anche le basi per una pentola di riso delizioso.

Un’altra tecnologia di controllo della temperatura di precisione raffreddata ad aria con la stessa fonte di tecnologia spaziale consente al cuociriso di avere contemporaneamente un “acceleratore” per il riscaldamento e un “freno” per il raffreddamento, in modo da controllare con maggiore precisione le variazioni di temperatura. La velocità di riscaldamento è notevolmente migliorata e la reazione di Maillard a 120 ° C può essere completamente eseguita per aumentare il sapore e cuocere un buon riso di grado 5A che sia fragrante, ceroso, elastico, sciolto e uniforme, e i chicchi di riso sono sempre più morbido.

David Hu, professore associato di fisica presso il Dipartimento di ingegneria meccanica e biologia del Georgia Institute of Technology, ha pubblicato un articolo intitolato “The Physics of Tossing Fried Rice (The Physics of Tossing Fried Rice). La migliore temperatura e frequenza di ” scuotendo la pentola” per il riso fritto.

Questa attitudine alla ricerca del cibo con lo spirito e il metodo della ricerca scientifica , l’ho vista anche in questo cuociriso di Joyoung. In quanto alimento base indispensabile per i cinesi, il riso è davvero degno del nostro profondo investimento nella tecnologia.

Sapore, buon gusto nel luogo silenzioso

Nel 1994 è nato il primo produttore di latte di soia di Joyoung, che ora è sinonimo di produttore di latte di soia. Basandosi sulla tecnologia rivoluzionaria accumulata nello sviluppo di macchine per il latte di soia per quasi 30 anni, ha sempre mantenuto una posizione di leadership nel settore.

La macchina per rompere i muri di Joyoung ha anche continuato ad essere popolare nelle macchine per il latte di soia.Secondo i dati dell’organizzazione di ricerche di mercato di terze parti Aoweiyun.com, la macchina per rompere i muri di Joyoung è stata la campionessa delle vendite per 7 anni consecutivi e una media di una macchina demolitrice Joyoung viene venduta ogni 10 scellini.

Nel 2016, Joyoung ha lanciato una macchina per rompere i muri di tipo riscaldante – Joyoung Y 15. Nel 2019, Joyoung ha introdotto una macchina per rompere i muri che non lava le mani e l’industria dei muri è entrata nell’era del “no lavaggio delle mani”.

Sembra che ogni tre anni circa, la macchina per rompere i muri di Joyoung introdurrà un’importante iterazione tecnica. In questa conferenza stampa, la macchina per rompere il muro è stata nuovamente aggiornata ed è stata lanciata la macchina per rompere il muro del suono della luce a conversione di frequenza Joyoung B1. Dopo aver risolto la praticità d’uso, questa volta Joyoung ha puntato gli occhi sull’esperienza sia dell’udito che del gusto della macchina rotta.

Se hai una famiglia piccola, potresti vivere un’esperienza del genere.Potrebbe non essere la sveglia che ti sveglia la mattina, ma il rumore estremamente penetrante della macchina da parete rotta, ma sei anche imbarazzato ad incolpare la famiglia che mi sono alzato presto per cucinare per te.

La macchina per la rottura del muro del suono della luce a conversione di frequenza Joyoung B1 adotta il motore brushless a conversione di frequenza progettato senza spazzole di carbone , che evita l’enorme rumore causato dall’attrito delle tradizionali spazzole di carbone del motore e utilizza materiali di smorzamento delle vibrazioni butiliche e coppe isolanti a doppio strato per ridurre rumore di vibrazione.Il rumore medio nel processo di produzione del latte di soia è di soli 48,8 decibel, che è inferiore a quello delle persone che parlano faccia a faccia, e la voce normale è di circa 55 decibel.

Il butile, un nuovo tipo di materiale, è stato utilizzato nello smorzamento delle vibrazioni dei motori sottomarini per ridurre le perdite di tracce causate dalle vibrazioni del motore.

Naturalmente, sul mercato non ci sono solo macchine demolitrici Joyoung con livelli di rumorosità simili, ma spesso sacrificano l’effetto di frantumazione: riducendo la velocità e la potenza del motore, si riduce il rumore e si perdono anche le prestazioni di demolizione del muro . Il motore brushless a frequenza variabile adottato da Joyoung riduce il fastidio del rumore del 64%, e la potenza del motore aumenta del 100%, rendendo il gusto del cibo più delicato.

La dimensione delle particelle rotte del latte di soia è di circa 97 micron, che è più di 4 volte più fine della tradizionale macchina rotta. Questa macchina per rompere le pareti può anche realizzare la regolazione continua della direzione e della velocità di macinatura e può produrre bevande con spessore del gusto regolabile per soddisfare le esigenze di diversi consumatori per nutrizione e gusto diversi.

Per questo telefono rotto, non solo gli utenti possono provare la sua eccellente esperienza, ma anche altri membri della famiglia.Per un prodotto domestico, tale cura umanistica rende anche la tecnologia più calda.

Tre pasti, fuochi d’artificio, sapori delle quattro stagioni, una proposta per uno stile di vita migliore

Negli ultimi anni di crescita dei piccoli elettrodomestici, il nostro spazio cucina è stato continuamente riempito, soddisfano la nostra immaginazione di vita e ci portano molta freschezza, metterli in cucina ci fa sentire come se avessimo i fuochi d’artificio della vita. Gas, ma i piccoli elettrodomestici davvero sani e pratici sono ancora poco richiesti.

Nella seconda metà del boom, i piccoli elettrodomestici devono ancora utilizzare tecnologie più pragmatiche e originali per risolvere i punti deboli degli utenti e impressionare i consumatori.

Joyoung appartiene a un tecnologo così originale, che è pragmatico ma cerca il cambiamento.

In questa conferenza stampa, Joyoung, l’inventore del produttore di latte di soia, ha anche lanciato un prodotto nuovo di zecca: il produttore di latte di soia a basso contenuto di purine K7, che ha cinque volte il contenuto proteico solubile del normale latte di soia ed è più facile da assorbire per il corpo umano .

Allo stesso tempo, questo prodotto adotta il nuovo processo di riduzione delle purine del latte di soia, in modo che il contenuto di purine del latte di soia a basso contenuto di purine sia circa la metà di quello del riso.È molto amichevole per i pazienti con acido urico elevato e gotta , e possono bere latte di soia sano e buono con più sicurezza.

Inoltre, ho visto dietro il fumo e il fuoco in Joyoung Kitchen, c’è il supporto della tecnologia spaziale in “Space Kitchen”. I cinesi sono sempre bravi a usare il cibo per accorciare le distanze tra paesi stranieri e città natale , e la tecnologia spaziale ci riporta dal mare di stelle al calore fumante di una pentola di riso .

Il carattere del marchio di ” impressionare i consumatori con una tecnologia innovativa ” ha anche spinto Joyoung a partire da una macchina per il latte di soia e diventare oggi un marchio leader nel settore dei piccoli elettrodomestici.

E Joyoung è diventato l’unità di sviluppo della cucina spaziale aerospaziale con equipaggio, che è una questione di seguire il flusso insistendo sull’innovazione tecnologica. Come afferma l’economista Brian Arthur nel suo libro The Nature of Technology:

Molti componenti di una tecnologia sono condivisi da altre tecnologie, quindi molti progressi avvengono automaticamente man mano che questi componenti vengono migliorati in altre applicazioni “al di fuori” della tecnologia principale.

La persona responsabile di Joyoung ha detto ad Ai Faner che Joyoung è stato coinvolto nello sviluppo di cucine spaziali con equipaggio dal 2013. La tecnologia spaziale è stata accumulata per quasi anni 10. L’applicazione di queste tecnologie ai piccoli elettrodomestici consente a più persone Il divertimento viene naturale.

La tecnologia originale è stata a lungo il DNA di Joyoung e l’innovazione e la salute sono la nostra costante ricerca.

Creare cose nuove è inseparabile dall’innovazione tecnologica. Kevin Kelly crede che ciò che vuole la tecnologia sia ciò che vogliono gli umani. Ma il mio punto di vista è esattamente l’opposto: la tecnologia dovrebbe essere orientata alle persone e ciò che vogliono gli umani è ciò che vuole la tecnologia .

Nel settore tecnologico, solo migliorando costantemente la qualità del prodotto attraverso l’innovazione tecnologica, in modo da rendere la vita più sana e migliore, i consumatori possono essere davvero impressionati.

Piuttosto che dire che Joyoung è un piccolo marchio di elettrodomestici, è meglio dire che è una “società di proposte di stili di vita sani” che ha fornito una soluzione di vita migliore attraverso l’innovazione tecnologica originale.

Cos’è una proposta di stile di vita? È portare salute e felicità alle persone, migliorare l’esperienza di vita e fornire soluzioni per migliorare la vita, il che non ha nulla a che fare con il tipo di prodotti venduti. Il fondatore di Tsutaya Bookstore, Masuda Muneaki, ritiene che Apple appartenga a una tale “società di proposte di stile di vita” .

Il significato delle proposte di vita risiede nella loro capacità di attraversare confini, razze, epoche e generi. Questi iPhone fanno tutto. Steve Jobs non ha creato un bestseller, ha fatto una proposta di vita.

Guardando indietro ai numerosi nuovi prodotti rilasciati da Joyoung, sono solo proposte per la vita ancora e ancora .

Joyoung Air Fryer V1 Fast abbassa la soglia affinché tutti possano cucinare cibi deliziosi.

Il cuociriso antiaderente con rivestimento Joyoung N1S rende ogni pasto per te e la tua famiglia più sano e delizioso. L’interruttore a parete del suono della luce a conversione di frequenza Joyoung B1 offre il comfort e la cura del suono della luce agli altri membri della famiglia.

Questa “proposta di stile di vita” con l’innovazione tecnologica e la sana qualità come fulcro è anche la chiave per la continua crescita e sviluppo di Joyoung nel mercato dei piccoli elettrodomestici e per diventare un leader del settore.

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